Schwangerschaft

Kann ich Meeresfrüchte essen, wenn ich schwanger bin? - Neues Kinderzentrum

Fisch und Meeresfrüchte sind im Allgemeinen mit vielen wunderbaren Nährstoffen gefüllt. Dazu gehören Calcium, Protein, Vitamine A, D und B-Komplex sowie Omega-3-Fettsäuren. Meeresfrüchte sind auch eine gute Quelle für Mineralien wie Eisen, Jod, Zink und Selen. Trotz all dieser wunderbaren Nährstoffe kann Fisch eine schädliche Nahrung sein und es gibt verschiedene Arten von Meeresfrüchten, die nicht sicher sind, besonders wenn sie schwanger sind. Heute haben wir einen detaillierten Einblick in die Arten von Meeresfrüchten, die Sie während der Schwangerschaft essen sollten und welche Sie meiden sollten. Wir geben Ihnen auch die Richtlinien, die Sie einhalten müssen, wenn Sie Meeresfrüchte während des Essens und Stillens essen möchten.

Kann ich Meeresfrüchte essen, wenn ich schwanger bin?

Ja, es ist sicher, bestimmte Arten von Meeresfrüchten während der Schwangerschaft zu essen. Meeresfrüchte sind, wie oben erwähnt, eine hervorragende Nährstoffquelle. Es muss jedoch mäßig konsumiert werden, da in Meeresfrüchten Verunreinigungen gefunden werden, die schwangere Frauen auf sich nehmen müssen. Während nicht alle Fischarten gefährlich sind, enthalten andere Schadstoffe.

Chemikalien, die mit Meeresfrüchten in Verbindung gebracht wurden, umfassen Pestizide, PCB, Dioxine (wenn auch in geringem Umfang) und Quecksilber. Wenn Sie Meeresfrüchte verzehren, insbesondere solche mit Quecksilber in großen Mengen, kann dies Ihr Kind beeinträchtigen. Quecksilber wurde mit einer schlechten Entwicklung der Kinder in Verbindung gebracht. Die Verunreinigung kann das Nervensystem des Babys schädigen und die Entwicklung des Gehirns des Kindes beeinträchtigen.

Fische wie Kachelfische, Makrelen, Schwertfische, Haie und andere große Raubfische weisen bekanntermaßen hohe Quecksilberwerte auf. Das in Meeresfrüchten enthaltene Quecksilber gilt für die meisten Erwachsenen als sicher, aber werdende Mütter müssen mit solchen Lebensmitteln vorsichtig sein. Wenn Sie solche Fische regelmäßig essen, kann es zu einer Ansammlung von Quecksilber im Blutkreislauf kommen. Dies kann wiederum die Entwicklung Ihres ungeborenen Kindes beeinträchtigen.

Wie viel Meeresfrüchte darf man während der Schwangerschaft?

Laut Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010Schwangere sollten nicht mehr als 12 Unzen Meeresfrüchte essen, was 340 Gramm Meeresfrüchte pro Woche entspricht. Dies ist das wöchentliche Limit, und die Food and Drug Administration (FDA) sowie die Environmental Protection Agency (EP) scheinen dieser Richtlinie zuzustimmen. Dies entspricht zwei durchschnittlichen Mahlzeiten von Meeresfrüchten. Einige Forscher haben jedoch eine andere Meinung zu dieser Empfehlung, da eine Studie keine negativen Auswirkungen aufgrund einer großen Aufnahme von Meeresfrüchten bei schwangeren Frauen feststellte. Es ist immer am besten, auf die Seite der Vorsicht zu verzichten.

Welche Meeresfrüchte sind während der Schwangerschaft sicher zu essen?

Wenn Sie Fragen haben: Kann ich während der Schwangerschaft Meeresfrüchte essen und wie viel Meeresfrüchte während der Schwangerschaft erlaubt sind? Vielleicht möchten Sie wissen, welche Meeresfrüchte in der Schwangerschaft sicher sind. Es gibt verschiedene Arten von Meeresfrüchten, die Sie während der Schwangerschaft essen können. Sie enthalten große Mengen an Omega-3-Fettsäuren und haben einen relativ niedrigen Quecksilbergehalt. Sie beinhalten:

  • Atlantische und pazifische Makrele
  • Hering
  • Lachs
  • Sardinen
  • Sardellen
  • Forelle
  • Pollock
  • Garnele
  • Wels
  • Leichter Thunfisch in Dosen
Wichtige Notizen
  • Begrenzen Sie die Einnahme von Thunfischsteak und Albacore-Thunfisch auf nur 170 Gramm pro Woche.
  • Iss nur gut gekochten Fisch. Sie können gut gekochten Fisch leicht identifizieren. Zum Beispiel: Hummer und Garnelen werden rot und das Fleisch hat ein perliges, undurchsichtiges Aussehen. Jakobsmuscheln werden auch undurchsichtig, sind aber beim Kochen fest und milchig. Im Idealfall sollte Fisch bei 63 ° C gegart werden. Wenn Sie richtig gegart sind, werden Sie das undurchsichtige Aussehen und die flockige Konsistenz bemerken. Wenn sie gut gegart sind, werden sich die Muscheln in Austern, Muscheln und Muscheln öffnen. Wenn sich die Schalen nicht öffnen, essen Sie sie nicht.

Welche Meeresfrüchte sind während der Schwangerschaft unsicher?

Große, räuberische Fische weisen bekanntermaßen einen hohen Quecksilbergehalt auf, daher sollten Sie sie vermeiden.

  • Zu den Fischarten, die Sie essen sollten, gehören: Hai, Schwertfisch, Makrele oder Tilefish.
  • Vermeiden Sie ungekochte Meeresfrüchte, da Sie Viren und schädliche Bakterien aufnehmen können. Dazu gehören Muscheln, Sashimi und Sushi sowie gekühlte Meeresfrüchte, die als "Jerky", "Lox", "Smoking" oder "Nova" bezeichnet werden.
  • Sie müssen vermeiden, rohe Schalentiere zu essen, wenn Sie schwanger sind. Gute Beispiele für Fische, die man meiden sollte, sind Muscheln und Austern. Die Chancen sind groß, dass die Schalentiere kontaminiert werden und Lebensmittelvergiftungen verursachen können.

Quecksilberwerte in verschiedenen Fischen

Wenn Sie wissen, wie viel Quecksilber bei verschiedenen Fischarten ist und ob sie sicher sind und wie viel Sie während der Schwangerschaft essen können, können Sie und Ihr Baby eine bessere Gesundheit erreichen. In der folgenden Tabelle finden Sie klare Richtlinien:

Quecksilberwerte

Fisch in dieser Kategorie

Höchste

Marlin, Schwertfisch, Hai, Thunfisch (Ahi und Großauge), Tilefish, Orange Roughy und die Königsmakrele haben im Vergleich zu anderen Fischarten den höchsten Quecksilbergehalt.

Diese Fischarten sollten von werdenden Müttern nicht verzehrt werden.

Hoch

Nicht alle Fische mit Quecksilber sollten vermieden werden. Einige davon sind der chilenische Wolfsbarsch, Zackenbarsch, Blaufisch und Thunfisch (Gelbflosser, Weißer Albacore und Dosen). Obwohl sie einen hohen Quecksilbergehalt haben, gelten sie als unbedenklich, wenn auch in Maßen.

Diese Kategorie von Meeresfrüchten sollte nur dreimal im Monat in Portionen von 6 Unzen gegessen werden.

Niedriger

Schwarzer und gestreifter Bass, Alaskan-Schnur, weißer Pazifik-Croaker, Karpfen, Mahi Mahi, Hummer, Seeteufel, Sablefish, Schnapper, Meerforelle (Schwachbarsch), Thunfisch in Dosen- und Junk-Licht, Thunfisch (Skipjack), Skate und Heilbutt (Atlantic und Pacific) ) alle haben niedrigere Quecksilberwerte.

Während Sie diese Fischarten essen können, darf Ihr Verbrauch sechs Portionen von 6 Unzen nicht überschreiten. pro Monat.

Niedrigste

Fische mit den niedrigsten Quecksilbergehalten sind: Wels, Butterfisch, Sardellen, Muschel, Kropf, Schellfisch, Seehecht, Flunder, Flusskrebs / Langusten, Hering, Sardinen, Scholle, Meerbarsch, Meeräsche, Garnele, Tilapia, Calamari, Süßwasserforelle. Seezunge, Amerikanischer Shad, Wittling, Felchen, Hauskrabbe und Makrele aus dem Nordatlantik.

Diese Fische sind die sichersten zu essen und Sie können 2 Portionen 6 Unzen konsumieren. pro Woche.

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