Die meisten Eltern lieben es, zu beobachten, wie ihr Kind neue Speisen probiert und langsam Geschmackspräferenzen entwickelt, da sie weniger abhängig von der Muttermilch sind. Obwohl die ersten Lebensmittel, darunter Gemüse, Obst und Müsli, aufregend sein können, können Sie mit der Einführung von Fleisch beginnen. Hier finden Sie einige Tipps, wie und wann Sie mit der Einführung von Fleisch in die Ernährung Ihres Babys beginnen können.
Wann können Babys Fleisch essen?
Babys können Fleisch essen, nachdem sie absichtlich zwischen 7 und 10 Monaten Müsli sowie Gemüse und Obst gegessen haben. Sie sollten immer mit angespanntem oder püriertem Fleisch beginnen, da Babys noch ohne Backenzähne knebeln können. Wenn Ihr Baby sich nicht sofort für das Fleisch zu interessieren scheint, warten Sie einige Wochen, da einige mit 9 Monaten besser sind. Dann langweilen sie sich mit Müsli, Gemüse und Früchten und wollen etwas anderes probieren. Bedenken Sie, dass Babys aufgrund der neuen Textur und des Geschmacks länger brauchen, um sich an Fleisch zu gewöhnen, als an anderen Lebensmitteln.
Wie man Fleisch zu Baby einführt
Nach dem Wissen, wann Babys Fleisch essen können, besteht der nächste Schritt darin, zu wissen, wie man Fleisch an Babys füttert. Einige Eltern befürchten, dass Fleisch für Ihr Baby schwieriger zu verdauen ist als das meiste Obst und Gemüse. Wenn Sie das Fleisch zartmachen, kochen und pürieren, ist es jedoch viel einfacher, das Bindegewebe und die Faser zu zerkleinern.
1．Pound Dein Fleisch, sobald du es nach Hause bringst
Entfernen Sie das sichtbare Fett und schlagen Sie das Fleisch zwischen die Plastikstücke. Glätten Sie das Fleisch, bis es die ideale Dicke zwischen einem Viertel und einem halben Zoll erreicht hat.
2. Fleisch marinieren
- Milch oder Joghurt
Viele Arten von Lebensmitteln auf der ganzen Welt marinieren Fleisch in Joghurt oder Milch, um es zu zartmachen. Tun Sie dies niemals für Babys mit Milchempfindlichkeit.
- Apfelsaft
Eine andere Möglichkeit ist, Fleisch in Apfelsaft zu marinieren, um es zu zart zu machen. Danach köcheln Sie es im Saft.
3. Püree Fleisch für Babynahrung
Manche Eltern möchten Fleisch pürieren, wenn ihre Babys es zuerst probieren. Dies verringert die Erstickungsgefahr und macht sie leichter verdaulich. Es erleichtert auch das Aufsaugen des Bügeleisens.
Methoden | Prozesse |
|---|---|
Fleisch fein zermahlen | Lassen Sie das Fleisch zuerst vollständig abkühlen, bevor Sie es in winzige Stücke schneiden. Geben Sie kleine Mengen in einen Mixer, bis er zu Pulver wird. |
Beim Pürieren etwas Flüssigkeit zugeben | Wenn Sie Fleisch warm pürieren möchten, fügen Sie etwas Flüssigkeit (wie die Brühe) hinzu, um es leichter zu machen. |
Fügen Sie während des Pürierens etwas gekochte Kartoffel hinzu | Um das Püree glatter zu machen, fügen Sie vor dem Mischen etwas gekochte Süßkartoffel hinzu. |
4. Fleisch richtig kochen
Methoden | Prozesse |
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Fleisch nicht zu viel trocknen | Sie sollten das Fleisch niemals während des Kochens zu stark austrocknen lassen, da es hart und unansehnlich wird. Die Ausnahme ist, wenn Sie ihm eine puderartige Konsistenz verleihen. Denken Sie immer daran, das Fleisch gründlich zu kochen. |
Kochen Sie innerhalb von Eintöpfen oder Aufläufen | Dies zerlegt das Fleisch, macht es zart und fügt Geschmack hinzu. |
Verwenden Sie eine heiße Pfanne | Verwenden Sie beim Braten von Fleisch immer eine Pfanne, die sehr heiß ist, da sie zarter wird. Verringern Sie bei sehr dicken Schnitten die Hitze und decken Sie die Pfanne ab, um Feuchtigkeit zu vermeiden und ungleichmäßiges Garen zu verhindern. |
Fleisch in Folie garen | Sie können "Kochen mit feuchter Hitze" verwenden, indem Sie das Fleisch in Folie garen. Wickeln Sie das Fleisch locker ein und falten Sie die Ränder nach unten. Denken Sie daran, dass die Garzeit variieren kann, die meisten Hähnchenbrust jedoch in 30 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit gekocht werden. |
Fleisch in Brühe / Brühe kochen | Versuchen Sie, das Fleisch in Brühe oder Brühe zu kochen, um das Essen Ihres Babys einfach zuzubereiten. Wenn die Mahlzeit fast fertig ist, fügen Sie gewürfeltes Gemüse hinzu. Sie können dies auf dem Herd oder im Ofen tun, aber wenn Sie das Fleisch im Ofen schmoren, verwenden Sie unbedingt eine Auflaufform und decken Sie das Fleisch vollständig mit Brühe oder Brühe ab. |
Shred rohes Fleisch | Wenn Sie möchten, dass sich Ihr Baby mit dem Fleisch füttert, zerkleinern Sie es mit Gabelzinken oder einer Messerspitze. Sie können dann die Brühe köcheln lassen, um sie als Fingerfood zu kochen. |
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Fleisch für Baby zubereiten können:
Do's and Don'ts über das Füttern von Babys an Babys
Verhaltensregeln | Beschreibungen |
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Geben Sie Ihrem Baby nicht untergekochtes Fleisch oder Geflügel | Geben Sie Ihrem Baby niemals Fleisch oder Geflügel, das nicht gegart ist. Es sollte immer den Lebensmittelsicherheitsrichtlinien folgen und gründlich zubereitet werden. |
Fleisch nicht in der Mikrowelle auftauen oder garen | Kochen oder tauen Sie niemals Fleisch mit der Mikrowelle auf. Es kann zu ungleichmäßigem Garen kommen, da die Kanten möglicherweise zu garen beginnen, während das Innere noch nicht einmal aufgetaut ist. Dieses ungleichmäßige Garen kann zu Lebensmittelvergiftung führen. Wenn Sie mikrowellenförmiges Fleisch zur späteren Verwendung beiseite legen, können sich Bakterien entwickeln, die das Risiko einer Lebensmittelvergiftung für Ihr Baby erhöhen. |
Frieren Sie keine Speisen mit zuvor gefrorener Muttermilch ein | Sie können zwar auftauen, kochen, Reste einfrieren. Sie sollten dies jedoch niemals tun, wenn das Gericht zuvor gefrorene Muttermilch enthält. Es ist nicht sicher, zuvor gefrorene Muttermilch wieder einzufrieren. |
Geben Sie Ihrem Baby kein verarbeitetes Fleisch | Geben Sie Ihrem Kind niemals verarbeitetes Fleisch (Schinken, Wurstwaren usw.), da es einen hohen Salzgehalt sowie unerwünschte Zusatzstoffe enthält. Dieses verarbeitete Fleisch kann auch mit Milchprodukten hergestellt werden. Wenn Ihr Baby empfindlich ist, kann dies zu einer allergischen Reaktion führen. |
Kaufen Sie Bio-, Gras- und lokales Fleisch | Kaufen Sie, wenn möglich, lokales, grasgefüttertes und biologisches Fleisch. Dadurch wird sichergestellt, dass das Fleisch keine Zusätze oder Hormone enthält, die sich negativ auf Ihr Baby auswirken könnten. |
