Zu einem bestimmten Zeitpunkt während der Schwangerschaft hören die meisten Frauen, dass Sie auf chinesisches Essen verzichten sollten, da es sowohl für Sie als auch für das Baby schädlich ist. Die Hauptbedenken hinter der Beschränkung gegenüber chinesischen Lebensmitteln sind die Frische der Zutaten sowie die Möglichkeit des Vorhandenseins von MSG, Mononatriumglutamat.
Einige Experten und Mütter sagen, es sei aufgrund der MSG-Erkrankung ungesund, aber es ist in der Regel sicher, chinesisches Essen während der Schwangerschaft in kleinen Mengen zu sich zu nehmen. Einige Menschen haben eine negative Reaktion auf MSG und wenn Sie einer von ihnen sind, sollten Sie dies vermeiden.
Ist es sicher, während der Schwangerschaft chinesische Nahrung zu sich zu nehmen?
Bedenken hinsichtlich möglicher Schäden
- In einigen Fällen ist eine Reaktion auf MSG der einer allergischen Reaktion sehr ähnlich. Diejenigen, die empfindlich darauf reagieren, haben Kopfschmerzen sowie Erkältungen und Hitzewallungen. In einigen ernsteren Fällen kann es sogar zu Taubheit oder Herzklopfen kommen. Insbesondere bei schwangeren Frauen könnte MSG die Morgenkrankheit verschlimmern.
- Einige Studien haben beunruhigend gezeigt, dass ein Teil von MSG, Glutamat, in der Lage ist, die Plazentaschranke zu durchlaufen, wo es die Entwicklung des Nervensystems und des Gehirns des Fötus beeinflusst.
- Ein weiteres Problem bei MSG ist das Vorhandensein von Natrium. Wenn dies in großen Mengen verbraucht wird, kann es zu Osteoporose, Bluthochdruck, Völlegefühl oder Dehydrierung kommen. Während der Natriumgehalt in MSG jeden betrifft, werden nur bestimmte Personen Kopfschmerzen und andere damit verbundene Reaktionen verspüren. Es ist jedoch schädlich für Ihren Körper, z. B. Wassereinlagerungen während der Schwangerschaft.
Was die Experten über MSG sagen
Laut Babycenter kommt Mononatriumglutamat (MSG) natürlich in vielen verschiedenen Lebensmitteln vor und ist am häufigsten für chinesische und andere asiatische Gerichte bekannt. Dies ist ein natürliches Salz, das Teil von Glutamin ist, eine Aminosäure und ist immer in minimalen Mengen in unserem Körper.
Obwohl sie von der Food and Drug Administration als sicher eingestuft werden, müssen Hersteller immer noch kennzeichnen, ob ihre Gerichte MSG enthalten. Dies ist der Fall, wenn jemand (ob er schwanger ist oder nicht) eine negative Reaktion erfährt.
Diejenigen, die empfindlich auf MSG reagieren kann Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Erbrechen oder Schlafstörungen erfahren. Sie sollten MSG auf jeden Fall während der Schwangerschaft vermeiden, wenn Sie zuvor empfindlich darauf waren. Außerdem vermeiden einige Frauen, die in der Vergangenheit keine Nebenwirkungen hatten, diese ebenfalls zu vermeiden.
Wenn Sie nicht empfindlich auf MSG reagieren Wenn Sie während der Schwangerschaft kleine Mengen MSG zu sich nehmen, sollten Sie wissen, dass dies für Ihren sich entwickelnden Fötus nicht als schädlich erwiesen wurde. Experten sind der Meinung, dass Ihr Baby auch bei einer großen Dosis nicht negativ beeinflusst wird, auch wenn Sie Erbrechen oder Übelkeit verspüren.
Die Schlussfolgerung
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein neues Essen probieren oder wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, welche chinesischen Gerichte in der Schwangerschaft zu essen sind und zu vermeiden sind.
Solange Sie nicht empfindlich auf MSG reagieren, ist es normalerweise sicher, während der Schwangerschaft chinesisches Essen zu sich zu nehmen. Wenn Sie wirklich besorgt sind, sollten Sie unbedingt ein Restaurant finden, das Gerichte mit geringen Mengen MSG und Natrium anbietet. Nudeln, Reis, gedünstetes Gemüse, wenig Quecksilberfisch und mageres Fleisch. Vermeiden Sie gebratene chinesische Speisen mit hohem Fett- und Kaloriengehalt wie Eierbrötchen.
Einige Diätassistenten glauben sogar, dass bestimmte chinesische Nahrungsmittel während Ihrer Schwangerschaft hilfreich sein können. Diese schließen ein:
- Chinesischer Ingwer Dies kann helfen, Übelkeit zu lindern und den Körper aufgrund seiner antiviralen und antimikrobiellen Eigenschaften wiederzubeleben.
- Kokosmilch. Das Protein, Magnesium, Zucker und Kalium können zur Entwicklung des Fötus beitragen.
- Frischer Tofu. Es enthält Antioxidantien und Eiweiß.
- Bohnensprosse. Sie enthalten Phyto-Nährstoffe, Proteine und B-Vitamine. Sie können auch bei der Gehirnentwicklung und der Gesundheit des Fötus helfen.
- Chinesischer Tee. Grüner Tee enthält auch Antioxidantien, die sowohl Ihnen als auch Ihrem Fötus helfen können. Behalten Sie einfach den Koffeingehalt im Auge.
- Conjees Dies sind chinesische Suppen, die traditionell in der chinesischen Medizin wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften verwendet werden. Obwohl sie fad sind, füllen sie sich und können während der Schwangerschaft Übelkeit empfinden.
Weitere Hinweise zur Lebensmittelsicherheit während der Schwangerschaft
Es ist auch wichtig zu wissen, dass beim Essen von Lebensmitteln, darunter auch Chinesisch, ein gesundes Gleichgewicht gefunden werden muss, das die meisten Lebensmittelgruppen abdeckt und Fett und Natrium vermeidet. Sie sollten Fischgerichte vermeiden, da möglicherweise hohe Quecksilberwerte auftreten. Gebratene Lebensmittel sollten ebenfalls vermieden werden.
Achten Sie neben dem Vermeiden von Meeresfrüchten auch auf untergekochtes oder rohes Fleisch, verarbeitetes Fleisch mit Nitraten, nicht pasteurisierte Milch oder Saft, rohe Eier und Alkohol. Wenn Sie weiterhin chinesisches Essen essen möchten, entscheiden Sie sich für Artikel, die weniger Soße enthalten, und setzen Sie stattdessen auf Kräuter.
Vorschläge von anderen Mütter
Wenn Sie wissen, was andere während der Schwangerschaft zu diesem chinesischen Essen zu sagen haben, können Sie bessere Entscheidungen treffen:
„Ich stimme zu, dass bestimmte Menschen einfach auf MSG reagieren, andere dagegen nicht. Wenn Sie einer dieser Menschen sind, bleiben Sie während Ihrer Schwangerschaft und der Rest der Zeit davon fern. Das Essen von MSG schadet Ihrem Kind in keiner Weise, so dass Sie in einem Restaurant essen können, in dem kleine Mengen ohne Sorgen verwendet werden. Sie können sie sogar bitten, es wegzulassen, wenn Sie möchten. Ich denke, es ist in Ordnung, weil Frauen in ganz Asien jeden Tag MSG essen, aber trotzdem gesunde Babys haben. Ich weiß auch, dass wir es regelmäßig essen, wenn auch nicht so oft, und bestimmte Nahrungsmittel wie Shitake-Pilze haben hohe Mengen. Trotzdem sagen Experten, dass wir während der Schwangerschaft noch Pilze bekommen können, also sollte ein bisschen MSG in Ordnung sein. “
„Ich möchte nur die Missverständnisse über MSG aufklären. Ich bin Medizinstudent mit einem MS in Bio-Engineering. Ich weiß, dass MSG ein Glutamat ist, das eine kanonische Aminosäure und ein Natriumion ist. Wir bestehen aus den Aminosäuren und die Natriumionen sind notwendig, um Flüssigkeit und Blutdruck zu kontrollieren. Aus chemischer oder biologischer Sicht sind MSG zwei Komponenten, die kovalent gebunden sind und die wir leben müssen. Wenn jemand sagt, dass Sie sich um MSG sorgen müssen, haben sie wahrscheinlich keinen wissenschaftlichen Hintergrund. Wenn Menschen eine negative Reaktion haben, ist sie wahrscheinlich einer anderen Art von allergischen Reaktionen ähnlich, beispielsweise denen von Phenylalanin, einer freien Aminosäure. Wenn Sie MSG während der Schwangerschaft konsumieren, gibt es zwar kein Problem, aber es ist auch kein Schaden, wenn Sie es vermeiden. “
