Frauen achten normalerweise während der Schwangerschaft auf ihre Ernährung, aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie Ihre Ernährung auch nach der Geburt so nahrhaft wie möglich halten. Der Grund ist, dass Ihr Baby durch die Muttermilch alles bekommt, was Sie essen. Viele Experten glauben, dass Sie Sushi während der Schwangerschaft meiden. Dies stellt jedoch eine wichtige Frage für Frauen: Was ist, wenn das Verlangen so stark ist, dass Sie es nicht widerstehen können? Kann diese leckere Köstlichkeit Probleme für Sie oder Ihr Baby verursachen? Lass uns mehr darüber erfahren!
Kannst du während des Stillens Sushi essen?
Ja, du kannst. Das einzige, was zu beachten ist, ist, in ein seriöses Restaurant zu gehen, um Sushi zu essen. Sie sollten während der Schwangerschaft kein Sushi essen, da die Gefahr besteht, sich mit Parasiten oder Bakterien zu infizieren, die in rohem Fisch vorkommen. Ihr Immunsystem ist während der Schwangerschaft nicht optimal, daher sollten Sie so vorsichtig wie möglich sein. Ein solches Risiko besteht jedoch nicht, wenn Sie Ihr Baby zur Welt gebracht haben.
Interessanterweise können Sie Fisch genießen, da er eine hervorragende Quelle für Niacin, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren ist. Alle diese Nährstoffe sind für Ihr Neugeborenes von Vorteil. Dennoch ist es eine gute Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen und sie darüber zu informieren, ob Sie während des Stillens Sushi in Ihre Diät aufnehmen.
Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen
Als Rohkost betrachtet, gibt es Situationen, in denen Sushi nicht sicher ist. Kannst du während des Stillens Sushi essen? Ja, das ist möglich, solange Sie Vorsichtsmaßnahmen ergreifen. Zum Beispiel:
- Achten Sie darauf, ein seriöses Restaurant zu wählen, in dem es sehr darauf ankommt, einen hohen Hygienestandard aufrechtzuerhalten. Wenn Sie dies nicht beachten, können Sie sich mit Infektionen befassen.
- Reinigen Sie zuerst alle Oberflächen und bereiten Sie Ihr Sushi dann zu Hause zu. Es ist besser, etwas antibakterielles Lösungsmittel zu verwenden, um die Oberfläche vor der Vorbereitung zu reinigen.
- Reinigen Sie Ihre Hände gründlich, wenn Sie mit Fleisch und rohem Fisch umgehen.
- Entscheiden Sie sich für den wild wachsenden oder organischen Lachs, um auf der sicheren Seite zu sein. Im Falle von Thunfischkonserven sollten Sie den Thunfisch mit Thunfisch leichter wählen, da er weniger mit Quecksilber kontaminiert ist. Vergessen Sie nicht, das Verfallsdatum beim Kauf von Fischkonserven oder Fischkonserven zu überprüfen.
- Reinigen Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig und achten Sie darauf, dass die Temperatur unter 40F bleibt.
- Vermeiden Sie beim Kochen von Sushi rohen Fisch wie Gelbschwanz, Schwertfisch, Hai und Makrele.
Tolle Rezepte zum Ausprobieren
Jetzt wissen Sie, dass Sie Sushi genießen können, während Sie stillen, aber Sie können über verschiedene Arten nachdenken, um es zu kochen. Hier sind einige leckere Rezepte zum Ausprobieren.
1. Lachs-Nigiri-Sushi
Zutaten
- 1 lb Jakobsmuscheln, Atlantischer Lachs und Seebarsch
- 454 g Roter Thun
- Wasabi
- Eine Tasse Sushireis
Richtungen
- Lachs in kleine Stücke schneiden - jedes Stück sollte nicht mehr als 20 g betragen.
- Verwenden Sie den Reis, um einen länglichen Ball zu machen.
- Nehmen Sie die Fischscheibe und legen Sie sie auf Ihre Fingerspitzen. Nun streichen Sie Wasabi zusammen mit dem Reis auf die Fischscheibe.
- Falten Sie die Kanten der Scheibe, um sie vorzubereiten.
2. California Roll
Zutaten
- 1 Noriblatt
- 2/3 Tasse Sushi-Reis
- ½ Avocado
- 6 Stöcke Surimi
- Ein Teelöffel Sesam
Richtungen
- Holen Sie sich eine Bambusverpackung und streichen Sie ein Blatt darauf, wobei Sie die glänzende Seite nach unten halten.
- Nun verteilen Sie Ihren Sushi-Reis darüber. Nehmen Sie einen Löffel mit Sesam und verteilen Sie ihn auf dem Blatt.
- Drehen Sie das Blatt um und säumen Sie es mit der Surimi mit Avocado-Scheiben daneben.
- Rollen Sie es und schneiden Sie es in kleine Stücke.
3. Scharfe Thunfischrolle
Zutaten
- Jeweils 1 TL Mayonnaise, Chilisauce und Zitronensaft
- Ein Nori-Blatt
- Halber Teelöffel Sesamöl
- Halbe Avocado
- 2/3 Tasse Sushi-Reis
- Thunfischwürfel in würzigem Mayo getränkt
Richtungen
- Mayonnaise, Chilisauce, Zitronensaft und Sesamöl in einer Schüssel mischen und kühl stellen.
- Nimm das Noriblatt und zerbreche es in zwei Teile. Halten Sie die raue Seite nach oben und legen Sie die Hälfte auf ein Bambusblatt.
- Nehmen Sie etwas Sushi-Reis, um einen Ball zu machen, und legen Sie ihn auf das Nori-Blatt.
- Drehen Sie das Blatt vorsichtig um und fügen Sie mit den Thunfischwürfeln dicke Avocado-Scheiben hinzu. Schließen Sie die Matte von oben und ziehen Sie sie von der Mitte her fest. Beenden Sie es, indem Sie es in eine rollende Bewegung drücken.
- Schneiden Sie die Rolle und dienen Sie.
4. Ei und Pesto Sushi
Zutaten
- 6 Eier
- 2 Tassen weißer Reis (klebrig, gekocht)
- 4 Tassen Wasser
- 6 Nori-Blätter
- Salz und Pfeffer
- ¼ Tasse Basilikumpesto
Richtungen
- Nimm eine Pfanne und erhitze sie auf einer mittleren Flamme.
- Fügen Sie der Pfanne etwas Speiseöl hinzu. Die Eier schlagen und in die Pfanne gießen. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie es kochen.
- Nehmen Sie ein Nori-Blatt und legen Sie es auf eine saubere Oberfläche. Nehmen Sie den gekühlten Reis und legen Sie eine Schicht davon auf das Blatt. Füllen Sie nun die Ränder mit einer Linie Pesto und dem Ei.
- Rollen Sie nun das Blatt über das Reis- und Pesto-Ei.
- In kleine Stücke schneiden und servieren.
